Menù di Lunedì 20/05/2019
Cereali vegan
Quinoa con rape rosse, semi di zucca e rucola
Orzo con radicchio, piselli, carote e curcuma
Tortino di miglio all’ortolana
Piatti caldi
Riso integrale agli asparagi (parmigiano)
Spaghetti alla carbonara con seitan affumicato (parmigiano)
Penne al pesto di spinacino e zucchine (vegan)
Polpette di cereali e verdure (parmigiano)
Cotolette di seitan (vegan)
Lenticchie rosse allo zenzero e limone (vegan)
Purè di patate (parmigiano)
Verdure
Insalata belga con olive e capperi
Verza con mandorle tostate e uvetta
Insalata di cavolo cappuccio
Insalata dell’orto con feta e noci
Le pietanze vegan indicate nel menù sono conformi al disciplinare "VEGANOK" (www.veganok.com) e tutti i costi sono calcolati a peso: gastronomia € 2,49/etto - seitan € 2,64/etto.
Altre informazioni su prodotti speciali e ingredienti relativi agli alimenti del "menù del giorno", sono visibili o possono essere richieste sulla nostra Pagina Facebook.
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